Hace dos semanas dimos inicio a la campaña de Brócoli y Alcachofa, dos de nuestros productos estrella.
La plantación de Brócoli arranca desde finales de Agosto y de forma escalonada para poder recolectarlo también de forma graduada, garantizando a nuestros clientes brócoli desde octubre hasta abril.
Murcia es una Región privilegiada para la producción de brócoli, con unas condiciones que difícilmente se pueden replicar en otros lugares de España. El alza de la demanda de este producto hortícola se debe a las significativas propiedades del brócoli, poseyendo una serie de beneficios para la salud. Unos beneficios que son cada vez más apreciados por los consumidores finales.
En cuanto a la alcachofa tenemos buenas previsiones, ofreciendo este producto hasta el mes de mayo.
La alcachofa pasa por ser un ingrediente muy mediterráneo, pero desde hace un tiempo está consiguiendo más penetración en mercados exteriores. La particularidad está en que estos mercados se demandan calibres más grandes por lo que la variedad de alcachofa híbrida está a su vez convirtiéndose en una de las más cultivadas en Murcia. Sin embargo, la más extendida, es la alcachofa blanca de Tudela. Disponiendo de ambas en nuestra empresa.
Fotografía. Campo de Alcachofas. Fuente: Juan Andrés Moreno Vera.
