Frutas
Hortalizas
Verduras
PRODUCTOS ECOLÓGICOS
brocoli
El brócoli es una hortaliza de tallo corto y erecto culminando en una inflorescencia de color verde oscuro con hojas laterales que la tapan. La parte útil es la inflorescencia formada por una agrupación de floretes verdes oscuro.
pimiento
Los pimientos son bayas voluminosas y huecas. Se conforman de 2 o 3 carpelos separados por unos tabiques incompletos, que crean una cavidad interna donde se albergan semillas aplanadas y redondas. Disponemos de pimientos de color verde y rojo.
col
La col presenta un tallo erguido y poco ramificado, sobre el que se disponen las hojas, que son de color verde pálido a oscuro y cubiertas de una sustancia cérea. El cogollo se forma como consecuencia del gran desarrollo de la yema central y de la disposición de las hojas superiores, que se aprietan contra esta yema, formando la pella.
coliflor
La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia de las coles. La parte que se consume es la flor o inflorescencia, muy apreciada por su sabor. El tallo acaba en una masa voluminosa de yemas florales muy engrosadas y apretadas unas contra otras, de color blanco, que es la parte consumida. En el momento de la cosecha el cogollo puede medir más de 30cm y pesar unos 2,5kg.
romanesco
El romanesco es una variedad verde de coliflor italiana. Lo primero que nos llama la atención es su estética: de un color verde vivo y con brotes que, simétricamente, forman estructuras cónicas muy agradables visualmente.
lechuga
La lechuga es un tipo de hortaliza herbácea conformada por flores amarillentas, fruto seco, con una sola semilla y con hojas grandes, radicales, blandas, y de distintas formas.
calabaza
La Calabaza Cacahuete (Curcubita moschata) es una pieza en forma de pera y de tamaño moderado muy famosa en otoño. Su piel es fina comparada con la de otras calabazas y pesa 1 kg aprox. por pieza. Su cultivo óptimo necesita de gran cantidad de luz diaria y una temperatura entre 20/ 25ºC. Se siembra entre marzo y mayo y recolecta entre agosto y octubre. Posee gran valor nutricional, antioxidantes y alto contenido en vitamina A y C. Admite diversas preparaciones (puré, sopas, hervida, horno)
calabacín
El calabacín es un fruto recto y cilíndrico a lo largo de toda la producción. Fruto de color verde muy brillante.
apio
El apio es un vegetal con peciolos largos, carnosos y suculentos que se conocen con el nombre de pencas. Con una longitud aproximada entre 40-60 cm.
guisantes
Se presenta en una vaina de color verde, más o menos comprimido, en muchos casos cilíndrica y puntiaguda en sus dos extremos. Las vainas suelen tener de 8 a 10 cm de longitud, son lisas y brillantes.
sandía
La sandía es redonda con una corteza lisa y de color verde oscuro, que a veces presenta bandas irregulares más pálidas, muy homogéneo de calibre aproximado entre 1 y 2 kg por pieza. Carne de color rojo intenso muy azucarada, jugosa y refrescante.
melón amarillo
El melón amarillo tiene una forma ligeramente ovalada, peso de 0.9 kg a 2 kg. Carne blanca con alto contenido en azúcar (brix) y buena firmeza que permite un excelente comportamiento para el mercado de exportación.
melon cantaloup
El melón cantaloup es un fruto que proviene de una planta trepadora que se da en climas cálidos con veranos soleados y secos. Presenta frutos esféricos, ligeramente aplastados, de pesos comprendidos entre 700 y 1200 gramos, de costillas poco marcadas, piel fina y pulpa de color naranja y con alto contenido en azúcar.
melón galia
Es un melón pequeño y esférico. Su piel es amarilla con toques verdes y numerosas estrías que le dan una textura rugosa. Su pulpa es de color verde intenso, muy dulce con una carne tierna que se deshace en la boca. Su piel es fina y su carne tierna por lo que cortarlo es una tarea fácil. No suele sobrepasar el kg de peso.
PRODUCTOS TRADICIONALES
ALCACHOFA
La alcachofa es una hortaliza cuya parte comestible es la inflorescencia, alargada o achatada, en forma de rosetón, con hojas verdes superpuestas que parecen escamas y unidas al vástago; el color de las hojas y el tallo es verde claro brillante cuando está recién cosechada. Tiene unas dimensiones aproximadas de 12 cm de diámetro.
PATATA
La patata es una baya redondeada de color verde que se vuelve amarilla a madurar, es una especie herbácea, perenne por sus tubérculos pero cultivada de forma normal como planta anual. La patata puede medir de 3 a 10cm de diámetro.
habas
Las habas son legumbres de vainas alargadas, longitud variable entre 10 y 30 cm y consistencia carnosa. Dentro de esta vaina se ubican las semillas puestas en fila. Los granos en el interior de la misma varían entre 5 y 12.
limón fino
El limón es un fruto esferoidal u ovoidal, con mamelón pequeño y agudo, de piel fina y color amarillo pálido. El árbol de mediano a gran porte, vigoroso y prolífico.
melón verde
El melón verde tiene forma alargada, con un peso entorno de 2 a 3,5 Kg. Carne Blanca, dura, y de larga duración, sabor excelente. No necesita tratamiento post-cosecha.
Pje. Los Pérez s/n. Escalera 1. Puerta A. Balsapintada (30332) Fuente Álamo – Murcia
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